5 Simple Statements About обслуживание кухонного оборудования Explained

На основе собранной информации разрабатывается Техническое задание, которое включает:

Проектирование кухни — важнейший этап в создании ресторана. Технологический проект от Бистрошеф гарантирует соблюдение санитарно-гигиенических норм, норм безопасности, а также позволяет максимально эффективно использовать имеющееся помещение для расстановки оборудования и его использования.

Мы вам перезвоним – ответим на вопросы, обсудим условия

Технологическое проектирование кухни ресторана и кафе

О компании Портфолио Новости Контакты Политика конфиденциальности

Проект кухни должен учитывать требования по пожарной безопасности. Это включает в себя правильную расстановку оборудования, использование огнеупорных материалов и установку средств пожаротушения.

Спецификацию оборудования с ценами и характеристиками включая: габариты, тип подключения, мощность, вес. Экспликацию помещений.

В проектировании кухни важно учитывать не только удобство работы персонала, но и строгие санитарные нормы. Необходимо обеспечить достаточное количество моющих и дезинфицирующих средств, а также продумать систему вентиляции, чтобы избежать распространения запахов и поддерживать оптимальный микроклимат.

Грамотно спланированная кухня — основа успешной работы ресторана.

После завершения проектирования, монтажа и проверки кухни начинается обучение сотрудников. В этот процесс входит:

Чем быстрее и качественнее вы сможете обслуживать клиентов, тем более довольными они будут и обязательно придут к вам в гости еще не один раз. Проектирование кухни ресторана — важнейший этап вашей будущей слаженной работы и главный залог вашего успешного бизнеса.

Бистрошеф собрал команду мастеров своего дела, чтобы ваша кухня стала идеальным местом для кулинарных шедевров.

Правильная вентиляция имеет решающее значение на кухне ресторана для поддержания click here качества воздуха и удаления тепла, запахов и дыма. Установка вытяжных зонтов и систем вентиляции способствует поддержанию комфортных условий труда и предотвращает скопление пара here и жира.

Важно учесть все возможные дополнительные расходы, такие как транспортировка, read more налоги, а также расходы на обслуживание.